Was versteht man unter dem Begriff Ernährungsberatung?
Ernährungsberatung ist ein Prozess, bei dem individuelle Ernährungsbedürfnisse-, & Ziele eines Kunden analysiert werden, um fundierte Empfehlungen und Ratschläge zur Förderung einer gesunden Ernährung und Lebensweise zu geben. Ziel der Ernährungsberatung ist es, das Wohlbefinden, die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit des Einzelnen zu verbessern oder zu erhalten.
In der Ernährungsberatung werden verschiedene Aspekte der Ernährung und des Lebensstils betrachtet, einschließlich Nährstoffaufnahme, Portionskontrolle, Essgewohnheiten, Allergien und Unverträglichkeiten, medizinische Bedingungen, Gewichtsmanagement, Sporternährung sowie individuelle Vorlieben und kulturelle Hintergründe.